今日のランチは、あんかけ素麺、スープ、大根とフライドオニオンのサラダです。スーパー主婦のHさんからの提案メニューです。実は、早めに食べなければならない素麺があったので、それを使いました。素麺を硬めにゆでて、それをフライパンでキツネ色になるまでいためる。それにシーフードと白菜たっぷりのあんをかける。ソーメンでこんなメニューがあったのかというくらいの絶品でした。なによりも、Hさん特製のからし味噌がおいしい。カリッと炒めたソーメンにぴったりでした。それから、フライドオニオンを大根の上にのせたサラダもすばらしい！！独身男性のMさんも「これはうちでやらなきゃ」と絶賛。
カフェのチケットももあとわずかです。まだの方はお早めに！
