ちょうど桜も満開！ということで、ネコランチでお花見弁当を作り、中央公園に出かけました。 メニューは、おにぎり、豚肉の野菜巻き、チーズロール、卵焼き、フライドポテト、餃子のようなスイーツです。 コロッケの差し入れもあり、豪華なお花見でした。 し…

第1回目のお菓子作り講座です。講師は、自称フツーのおばさんのIさん。プロセスチーズを使ったチーズケーキを作りました。クリームチーズを使うのが一般的ですが、プロセスチーズだと安くできます。以前、私は、Iさんにレシピをもらいこのチーズケーキを作っ…

今日のメニューは、散らし寿司２種ときゅうりのサラダ、わかめスープ、アプリコットヨーグルトムースです。散らし寿司は、たけのこやしいたけが入った普通のやつと、ツナやきゅうりの入ったマヨネーズ寿司です。アプリコットヨーグルトムースは、ヨーグルト…