秋冷の心地よい季節となりました。今日のお菓子講座は「どら焼き」です。暖かいお茶に“和”の粒あんの入ったどら焼きは、意外にもみんなが大好物だったのです。男性陣も、ダイエット中の人も、今日はお手製という事で例外！！
どら焼きの皮？いやカステラ部分を卵・小麦粉・さとう等など混ぜ合わせました。 １６０〜１８０度のホットプレートで６枚ずつ焼き、あっという間に、表面がプクプクと泡になりました。ドキドキしながら、フライ返しでひっくり返したら、きれいなムラのないこげ茶に！、 一斉に「あ〜どら焼き だあ」と感動して大笑い。味見した人もまたしても「あ〜本物のどら焼きだあ」とおいしそうに食したのです。
２まいずつを手元に置き、その中に粒あんをセルフで挟んで暖かいどら焼きをパクリ。その後は６枚、３個分ずつ、次から次へと焼き上がり、ＢＩＧＭＡＣ？と思うほど、重なり合う皮が出来ました。
カメラに収める時には、どら焼きとどらえもんが好きなＮくんがこだわりの撮影角度を作ってくれ、食べられる前のどら焼きに脚光を浴びせてあげました。講師のＩさんも簡単だから、みんなで囲んでワイワイ作って食べる事ができて嬉しいねえ・・・ そんなホットな会話をしながら、どら焼きについて、なぞなぞ？がＮくんから、出題されましたよ。考えてね！
Ｑ：どらえもんは、皮 と 中のあん とどちらが好きでしょうか？ エヘ！
