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最近のランチはヘルシー路線で？今日はビビンバです。

ご飯の上にナムル（野菜の和え物）を乗せて、コチュジャン（唐辛子味噌）をお好みで添えてかき混ぜて食べます。今日は肉のそぼろも乗せました。

おひたしではそんなに野菜が沢山食べられないですが、ナムルだとどうして野菜が沢山食べられるのでしょうか。秘密はやはり調味料にありそうですね。

彩りをきれいにすると自然に栄養バランスも良くなります。五味五色を意識するといいそうです。
春雨とフライドオニオンの韓国風スープを添えていただきました。