お菓子講座

今日のお菓子はワッフルです。
ワッフルはベルギーワッフル、アメリカンワッフルなど数種類あるそうです。
イーストで発酵させたり、ベーキングパウダーで膨らませたりする事で呼び名がが変ってきます。

今日教えていただいたのはベルギーワッフル。
焼きたてはもっちりとした食感だったのですが、冷めたらカリカリに！
2度美味しい食感が楽しめました。